ΠΗΛΙΝΟΣ MERLOT ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ ΦΥΣΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ
- Ποικιλία: Μοσχόμαυρο- Merlot(50%-50%) 2021
- Φυσικός βιολογικός οίνος (Πιστοποίηση Φυσιολογική GR-BIO-02)
- Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη Παγγαίο ( Π.Γ.Ε Παγγαίο)
Χρονολογία φύτευσης αμπελώνα: Merlot 1999, Μοσχόμαυρο 2004
Αλκοόλ:12,5
Έντονο πορφυρό χρώμα με χαρακτηριστικά αρώματα από φύλλα ντομάτας, δαμάσκηνο, κεράσι, και χαρούπι. Ένας φυσικός χωρις οινολογικά πρόσθετα. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες σε πήλινο αμφορέα, παραμονή με στέμφυλα για 30 ημέρες και παλαίωση για 7 μήνες σε αμφορέα. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο με ελάχιστα θειώδη.