ΠΗΛΙΝΟΣ CABERNET SAUVIGNON ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ ΦΥΣΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ
- Ποικιλία: Μοσχόμαυρο- Cabernet Sauvignon (50%-50%) 2021
- Φυσικός βιολογικός οίνος (Πιστοποίηση Φυσιολογική GR-BIO-02)
- Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη Παγγαίο( Π.Γ.Ε Παγγαίο)
Χρονολογία φύτευσης αμπελώνα: Cabernet Sauvignon 2007, Μοσχόμαυρο 2004
Αλκοόλ:12,5
Έντονο πορφυρό χρώμα με αρώματα δαμάσκηνου, πικραμύγδαλου, σοκολάτας,κακάο, blueberry και ροζ πιπεριού. Ένας φυσικός οίνος χωρίς οινολογικά πρόσθετα. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες σε βαρέλια, παραμονή με στέμφυλα για 45 ημέρες και παλαίωση για 12 μήνες σε παλιά βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο με ελάχιστα θειώδη.