ΠΗΛΙΝΟΣ VIOGNIER ΦΥΣΙΚΟΣ ORANGE ΟΙΝΟΣ
- Ποικιλία: Viognier 2020
- Φυσικός βιολογικός οίνος (Πιστοποίηση Φυσιολογική GR-BIO-02)
- Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη Παγγαίο ( Π.Γ.Ε Παγγαίο)
Αλκοολ:12,5%
Χρονολογία φύτευσης αμπελώνα: 2000
Έντονος γαστρονομικός οίνος με χαρακτηριστικά αρώματα μελιού, καραμέλας βουτύρου, αρμπαρόριζας και ξηρών καρπών. Έντονο πορτοκαλί χρώμα, εντυπωσιακή δομή και μέτρια οξύτητα. Ζύμωση με γηγενής ζύμες σε ανοξείδωτη δεξαμενή , παραμονή με τα στέμφυλα 10 ημέρες και παλαίωση για τουλάχιστον 18 μήνες σε παλιά βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο χωρίς οινολογικά πρόσθετα. Προσθήκη ελάχιστων θειωδών πριν την εμφιαλωση.